O Território do Baixo Sul da Bahia produziu, só este ano, 2.800 toneladas de guaraná, superando a Amazônia, região originária do guaraná, que teve uma safra de 1.100 toneladas. O desempenho, que confirma a região como a maior produtora do fruto no mundo, foi o tema da reunião do Conselho de Administração da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), na 27ª edição da Feira Nacional da Agropecuária (Fenagro), que acontece até o próximo domingo (7), no Parque de Exposições de Salvador.
Na Bahia, a cultura do guaraná é explorada basicamente pela agricultura familiar, sendo que o Território do Baixo Sul responde sozinho pela produção do fruto, com uma área de plantio de 7.600 hectares. Ao falar sobre a cadeia produtiva do guaraná na Fenagro, o secretário estadual da Agricultura e presidente do conselho, Jairo Carneiro, ressaltou a necessidade de atração de indústrias para beneficiamento e comercialização com agregação de valor ao guaraná produzido no estado.
Ele solicitou da Câmara Setorial do Guaraná informações que possam servir de referência para ações de fortalecimento do setor. “Precisamos de pesquisas e processos produtivos modernos para reforçar o desempenho da cultura do guaraná no estado. Hoje, vendemos a maior parte do guaraná, em grãos, para o norte do país, onde lá se produz o xarope que é exportado com ganhos extraordinários. Devemos atrair empreendimentos e investimentos para agregar valor a nossa produção”, afirmou Carneiro. (mais…)